Összeállítás: 20 perc
Főzés: 15 perc
4-5 személyre
Hozzávalók:
50 dkg meggy
2,5 dl joghurt
1 eper vagy puncs puding
fahéj, szegfűszeg,1-2 szem szegfűbors, fél citrom, pici reszelt szerecsendió
Elkészítés:
Felforraljuk a vizet a fűszerekkel, beletesszük a kimagozott meggyet. Ezzel is főzzük kis lángon 5 percet. Közben a joghurtba belekeverjük a pudingot. Ha kész, akkor néhány merőkanál levessel elhigítjuk a joghurtos pudingot. Ezután félrehúzzuk a meggylevest, és besűrítjük a pudingos mártással az egész levest. Egy utolsót forralunk rajta és kész. Ha kihűlt mézzel édesítjük.
Burgonya pékné módra
Összeállítás:
20 perc
Sütés: 1 óra
4-5 személyre
Hozzávalók:
5 közepes burgonya
5 dkg vaj
1 felszeletelt vöröshagyma
8 dl csirkeleves
kakukkfűág
babérlevél
1. A sütőt 200 fokra bemelegítjük (6. fokozat). A burgonyát meghámozzuk késsel vagy gyaluval 2 mm vastag karikákra vágjuk, felhasználásig hideg vízbe tesszük.
2. A hagymát
megfonnyasztjuk (miután megpucoltuk és felkarikáztuk), de nem pirítjuk a vajon. Beleforgatjuk a lecsepegtetett krumplit, jól elkeverjük, átforrósítjuk.
3. A csirkelevessel leöntjük egy tűzálló tálba , megfűszerezzük. Ha a hagymába a párolás végén egy evőkanál pirospaprikát és egy kis borsot is rakunk, magyarossá válik a rakott krumplink. A tálat fedővel vagy alufóliával letakarva a sütőbe tesszük. 45 percig sütjük, míg a leve elpárolog és a krumpli megpuhul. Forró tálaljuk.
Citromos lazac
Hozzávalók:
mirelit lazacfilé
1-2 teáskanál vaj
bors, kakukkfű, 1 citrom leve
A lazacokat alufóliába tesszük a hozzávalókkal, és 15 perc alatt a pékné burgonyája mellett megsütjük.
Burgonya pékné módra
Összeállítás:
20 perc
Sütés: 1 óra
4-5 személyre
Hozzávalók:
5 közepes burgonya
5 dkg vaj
1 felszeletelt vöröshagyma
8 dl csirkeleves
kakukkfűág
babérlevél
1. A sütőt 200 fokra bemelegítjük (6. fokozat). A burgonyát meghámozzuk késsel vagy gyaluval 2 mm vastag karikákra vágjuk, felhasználásig hideg vízbe tesszük.
2. A hagymát
megfonnyasztjuk (miután megpucoltuk és felkarikáztuk), de nem pirítjuk a vajon. Beleforgatjuk a lecsepegtetett krumplit, jól elkeverjük, átforrósítjuk.
3. A csirkelevessel leöntjük egy tűzálló tálba , megfűszerezzük. Ha a hagymába a párolás végén egy evőkanál pirospaprikát és egy kis borsot is rakunk, magyarossá válik a rakott krumplink. A tálat fedővel vagy alufóliával letakarva a sütőbe tesszük. 45 percig sütjük, míg a leve elpárolog és a krumpli megpuhul. Forró tálaljuk.
Citromos lazac
Hozzávalók:
mirelit lazacfilé
1-2 teáskanál vaj
bors, kakukkfű, 1 citrom leve
A lazacokat alufóliába tesszük a hozzávalókkal, és 15 perc alatt a pékné burgonyája mellett megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése