2013. június 26., szerda

Mai menü: Rántott csirkemell mandulás zöldsalátával

Mit főzzünk ma magunknak, ha dolgunk akad és nem érünk rá órákig bajlódni? 
Szabó lányok válasza: rántott hús, rántott hús, jó ebédhez szól a nóta, rántott hús.
Nem kicsi csirkemell

Előkészítés:
4 csirkemellet vettek a lányok, amit megmostak, lecsepegtettek, középen bevágtak, széthajtottak, sóztak, klopfoltak.
A Szabó lányok kifejezésével élve, eztán felöltöztették a meztelen husit.

Bundázás klasszikusan: liszt, tojás, prézli, ebben a sorrendben. Ezután forró olajban kisütés, papírra csepegtetés és kész.


"Négy kis kezecske, dolgos..."

Ahhoz, hogy karcsú sziluettjüket megőrizzék, köretnek salátát készítettek.

Mandulás zöldsaláta
Hozzávalók:
jégsaláta
madársaláta
szeletelt, pucolt mandula
fodros petrezselyem
koktélparadicsom
tökmagolaj

Elkészítés: a zöldségeket megmossuk,
a jégsalátát felszeljük, összekeverjük a madársalátával, a felaprított fodros petrezselyemmel, a félbevágott koktélparadicsommal, mandulával. Majd az egészet megöntözzük tökmagolajjal. Nyamm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése