Nem volt teszt teszt elleni küzdelem. Helyette az angol konyha került terítékre. Manapság az angol konyha gerincét az olasz és indiai ételek angolos elkészítési módja adja. Meg Jamie Oliver. Mr Kim arra panaszkodott, hogy az angol háztartások 90 %-a nem főz frissen, hanem a konyhakész ételeket eszik a boltból. Havonta 1 alkalommal elmennek bevásárolni, teletömik a mélyhűtöt konyhakész ételekkel, és csak előveszik mikor kell, megmelegítik és már eszik is. Sajnos a kormány hiába hírdeti, hogy ez nem egészséges, senkit nem érdekel. Mesélte, hogy neki pl. nincs mikrója, és az ismerősei nem tudják, hogyan él nélküle. Megkérdezik tőle, hogyan melegít vizet, hogyan főz teát és kávét. 

Kiderült az is, hogy a vendéglátóim nem csudabogarak, ami az este 10 órás vacsorát illeti. Mikor Behi emailben azt írta, hogy minden éjjel főz, azt hittem az véletlen. De ne. Ez a fajta késői vacsora a supper. Ami 6-7 között van az a dinner. Régebben még korábban volt a vacsora. Mr Kim -aki 50 körül van- nagyszülei a tea time időben vacsoráztak, ami 5-kor volt. Ma a gyerekek vacsoráznak 5.30-kor, amit úgy hívnak, hogy high tea és ez általában valami hideg ételt jelent szegény gyerekeknek. Most már kilyukad a hat órás magyar vacsorához szokott magyar pocakom, és még mindig nem hívnak vacsorázni, pedig negyed 9 van. A leves nem igazán része a főétkezésnek, és ha esznek is, akkor amolyan szendvicsként eszik. Leginkább főétel és desszert a két fő fogás. A receptek leírásánál használt összes metódust átvettük, nehogy véletlenül megkorbácsoljam a krémet (whip), ahelyett, hogy géppel felverném. Villával felverni is más, mert az meg: beat. Mr Kim-től kaptunk 6 receptet, az egyik még I. Erzsébet kedvenc étele volt, amit azóta is főznek: Cider Syllabub. 

Behi most kért elnézést, hogy későn lett kész a vacsorával. Mondtam min dolgozom, megnyugtattam, hogy nem baj (micsoda hazug vagyok), erre nagyon örült, mert még úgyis ehetetlenül forró a vacsora, van időm. ÁÁÁÁÁ!

Az órák után lepecsételtettem az adminisztrációhoz szükséges összes papíromat meg befizettem magam a vasárnapi kirándulásra. 

Aztán a csoportom egyik felével elmentem Topsamba. Ez régen egy kis halászfalu volt az Exe folyó torkolatánál, ma viszont már az egyik legdrágább és legdivatosabb helyek egyike. Sok híres-neves embernek van itt háza. Mi főleg csak nyugdíjasokkal találkoztunk. Az eső miatt nem láttuk igazán festőinek, de több kis bájos üzlet volt a főutcán. Egy régi raktárépület 3 emeletén ugyanaz a régiségbolt működött. Ennyi összehordott régi holmit egy helyen még nem láttam. Mintha 100 padlás és 200 hagyaték, 10 színházi raktárral lett volna egyesítve.

Sajna a városi múzeum pénteken zárva volt.

 A faluban csatagongoltunk, és benéztünk egy bolhapiacra is. Az időjárás miatt nem tudtunk lemenni  tengerpartra, visszamentünk Exeterbe vonattal.

Azért nem szomorkodtam nagyon, Exeterbe visszaérve egy pohár sörrel vígasztalódtam. Behinek is mindent megbocsátottam. A vacsora igazi angol vacsora volt, marhahúsból sörben sütve. Isteni puha lett, és ma vörösbor is járt hozzá  3 órás beszélgetéssel. Nagyon kedvesek és türelmesek velem.  Igazán érdeklődnek, hihetetlen.